prova 2

Carpacci e tartare

Tutti i carpacci sono conditi con salsa ponzu

  • TONNO TATAKI

    Tonno scottato superficialmente

  • TONNO
  • PESCE SPADA
  • SALMONE
  • SALMONE E BRANZINO
  • ROMBO E SALMONE
  • BRANZINO E ROMBO
  • MOSAIKO

    Carpaccio di vari pesci secondo la disponibilità e scampi